4 Recetas deliciosas y creativas con carne de añojo. La carne de añojo, también conocida como carne de ternera o de buey joven, es una opción increíblemente sabrosa y versátil para preparar deliciosas recetas. Con su textura suave y su sabor delicado, la carne de añojo se presta perfectamente a una amplia variedad de platos
Unaternera es un animal macho o hembra de menos de 12 meses. Y un añojo es un animal macho hembra de 12 a 24 meses. El sistema de cría ecológica hace que los Elañojo (ternera o vacuno joven) tiene entre 10 y 18 meses de edad y proporciona una carne más desarrollada y sabrosa que la de la ternera lechal. El novillo o la novilla es el animal con edad entre los 14-18 meses y los 3 años, e incluso hasta 5 años. JordiÉvole, que este domingo 21 de enero ha estrenado nueva temporada de 'Lo de Évole' en La Sexta con C. Tangana como invitado, ha hablado recientemente de Siprestáis atención a continuación veréis que el rabo de ternera de añojo, o popularmente llamado rabo de toro (en el 99% de los casos no lo es), es una receta sencillísima que puede preparar uno mismo sin mayor . 59 371 293 210 131 407 384 351