Estaforma se llama molde de bizcocho. El bizcocho se extiende sobre el fondo y los lados del molde y, al hornearse, se eleva en el centro para crear una forma con un hueco en la parte superior. Cuando el bizcocho se hornea dentro de un molde de esta forma, todo el aire caliente se acumula en la parte superior del bizcocho. Este aire
Aveces durante la preparación de nuestras recetas de tartas, bizcochos o pasteles éstas tienden a hundirse en el centro. Descubre como solucionar este probl
Sivuestro bizcocho siempre se hunde en el centro, puede ser por causa de las siguientes errores a la hora de prepararlo: El tiempo de cocción no es el adecuado. Os recomendamos seguir las indicaciones de la receta, ya que un tiempo demasiado reducido o demasiado prolongado es igualmente perjudicial para el resultado de nuestro postre. Elaboraciónpara el bizcocho casero perfecto:. Primero dejamos todos los ingredientes a temperatura ambiente. Emantequillamos el molde y lo enharinamos (si el bizcocho es de chocolate en vez de Colocarla masa en el molde y llevar al horno durante 50 minutos. Verificar que esté listo el bizcocho introduciendo un palillo en el centro . Este debe salir seco. . 361 104 100 231 50 200 163 236

porque un bizcocho se hunde en el centro